_(1000_x_600_px)(4).png)
Precizní tamper se základnou z nerezi a řemeslně zpracovanou rukojetí. Nově jsme ubrali na výšce a odsoustružili zbytečný materiál.
Ručně vyrobený tamper je zhotoven na nejmodernějších a nejpřesnějších CNC soustruzích (přesnost 0,01mm). Maximálně se zaměřujeme na kvalitu, užitnou hodnotu, design a efektivnost každého jednotlivého kusu. Každý kus testujeme, abychom zajistili nejvyšší možnou kvalitu.
Unikátní design – tamper je navržen pro každou ruku a tím nabízí nejpřátelštější možné použití díky jeho univerzálnímu ergonomickému designu. Může být používán profesionály nebo kávovými nadšenci doma. Délka rukojeti může být měněna pomocí o kroužku (10 nebo 18 mm).
King Style si můžete libovolně nastavit díky dvoum o kroužkům, a to 10mm a 18mm a sestavit si výšku tamperu pro vaší pohodu při práci.
Vysoce kvalitní materiály – rukojeť ze dřeva certifikovaného FSC a základna z potravinářské nerez oceli.
Navrženo pro VST košíky pro maximální pěchovací kvalitu.
Drážky po stranách zabraňují přisávání kávy na základnu tamperu, které může přizvednout nebo zlomit kávový puk.
Ručně vyrobeno v ČR.
.jpg?67472b5b)
(1).jpg?674729ba)
.png?68b7f5d4)
Podrobný popis
Dřevo: wenge (Milletia laurentii)
Původ: Centrální Afrika
Jádro: žlutohnědé až červenohnědé s tenkými hnědorůžovými lety.
Díky, že jste zavítali na náš e-shop výrobce HEAVY TAMPER, který pro Vás vyrábí převážně nářadí pro přípravu espressa.
Espresso tampery jsou naším vyznáním a tak Vás rádi uvedeme do tohoto baristického nadšení.
Jak připravovat to nej espresso? Snadno, (když přeskočím ten kafemlejnek informací), tak nejdůležitější je mít přesný průměr základny.
Tady je jednoduchý postup:
- Nameleme zrno na espresso se správnou gramáží dle košíku, co zrovna používáme.
- Teď frčí WDT (Weissova Distribuční Technika), protože rozemele hrudky namleté kávy, a tak namletá káva na espresso je rovnoměrně rozprostřena v košíku a při extrakci se rovnoměrně proextrahuje, takže to!
- Distributor, který krásně zarovná namletou kávu tak, že už to chce jen už do ruky vzít tamper, který díky tomu je v rovině (a propos – vyvaroval bych se distributorům, které mají na spodku nějaké rovné plochy oproti ostrým hranám. Spíš si tímto distributorem kafe uplácnete a ne zarovnáte.
- Tampování (pěchování) na 8-15 kg bohatě stačí.
Další nedílnou součástí pro přípravu espressa je rukojeť tamperu. Nejpříjemnější je dřevo, a tak jsme pro všechny fajnšmekry, co milují nádheru dřevin, a to i exotických, jich připravili celou řadu. Není ani problém sehnat to nejzajímavější dřevo jako eben, apod.
Co se týče designu rukojetí, milujeme všechny tvary, ale zůstali jsme prakticky jen u několika; u některých lze nastavit i výšku za pomoci „o“ kroužku, např. u modelu King Style a Heavy T., což je velice praktické.
A nakonec přejme jen pohodlný výběr tamperů pro Váš espresso kávovar.
Pro lepší orientaci v průměrech základen viz tabulka níže.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
